Simple | Yotam Ottolenghi
Machbare Ottolenghi-Rezepte. Reduzierte Brillanz auf die eine oder andere Weise, mit Grundnahrungsmitteln, schnellen Lösungen, vorbereiteten und einfachen Rezepten für vielbeschäftigte Köche, alle mit jeweils zehn oder weniger Zutaten.
Ein langjähriger fester Bestandteil in Ondine Ashs Kochbuchregal, voller sofortiger Klassiker, die man in die Rotation aufnehmen kann. Unsere Favoriten sind die Räucherfisch- und Pastinakenküchlein für den Wochenendbrunch und die mit Spinat und Gorgonzola gefüllten Ofenkartoffeln für ein einfaches Abendessen. Sowohl Fleischgerichte, vegetarische, vegane und süße Leckereien, wir lieben auch besonders die Menükombinationen am Ende des Buches.
Yotam Ottolenghi ist der Küchenchef der Ottolenghi-Gruppe, mit Restaurant, Delikatessengeschäften, Saucen und vielem mehr unter seinem Namen. Yotam arbeitet hauptsächlich in der Ottolenghi Test Kitchen in Holloway, London, und verbringt einen Großteil seiner Zeit mit dem OTK-Team, wo er Rezepte für seine Bücher und Kolumnen im Guardian und in der New York Times schreibt, kreiert und testet.
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Wir sind ein unabhängiges Unternehmen, das sich voll und ganz der Unterstützung kleiner Hersteller mit ethischen und nachhaltigen Praktiken verschrieben hat. Unser kleines, rein weibliches Team arbeitet von unserem Geschäft in Falmouth, Cornwall, aus, verpackt und versendet täglich unsere besonderen Kleinserienartikel an Sie weltweit und verkauft gleichzeitig Köstlichkeiten an unsere lieben Einheimischen.
Wir lieben es, handgemachte Keramiken und Textilien für zu Hause, gut gefertigte Essentials zum Tragen sowie natürlich gemischte Schönheitsprodukte und Düfte zu beschaffen. Finden Sie auch handgefertigte Holzobjekte, üppige Schaffelle, Künstlerdrucke und vieles mehr.
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