Simple | Yotam Ottolenghi
Recetas de Ottolenghi alcanzables. Brillantez simplificada de una o varias formas, con básicos de despensa, soluciones rápidas, preparaciones con antelación y recetas fáciles para cocineros ocupados, todas con diez ingredientes o menos.
Un elemento básico de larga data en la estantería de libros de cocina de Ondine Ash, lleno de clásicos instantáneos para añadir a la rotación. Nuestros favoritos son las tortitas de pescado ahumado y chirivía para el brunch de fin de semana y las patatas asadas rellenas de espinacas y gorgonzola para una cena fácil. Tanto platos de carne, vegetarianos, veganos y dulces, nos encantan especialmente las combinaciones de comidas al final del libro.
Yotam Ottolenghi es el chef-propietario del grupo Ottolenghi, con restaurantes, delicatessen, salsas y mucho más bajo su nombre. Con base en el Ottolenghi Test Kitchen en Holloway, Londres, Yotam pasa gran parte de su tiempo con el equipo de OTK, escribiendo, creando y probando recetas para sus libros y columnas en The Guardian y The New York Times.
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Somos un negocio independiente completamente dedicado a apoyar a pequeños fabricantes con prácticas éticas y sostenibles. Nuestro pequeño equipo, compuesto exclusivamente por mujeres, trabaja desde nuestra tienda en Falmouth, Cornualles, empaquetando y enviando diariamente nuestras piezas especiales de producción limitada a todo el mundo, además de vender delicias a nuestros encantadores clientes locales.
Nos encanta buscar cerámicas y textiles hechos a mano para el hogar, artículos esenciales bien hechos para vestir, y productos de belleza y fragancias con mezclas naturales. También encontrarás objetos de madera hechos a mano, lujosas pieles de oveja, grabados de artistas y mucho más.
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Somos expertos en envolver cerámica y otros artículos frágiles con cuidado. Utilizamos embalajes completamente libres de plástico, chips de embalaje biodegradables y cinta de papel reciclable.